山西:“吃多少点多少,吃不了就打包。”昨天,市民李先生在南昌一家酒店用餐,发现餐桌上放有一张劝告用餐不要浪费的卡片。据悉,这是市文明办、市食品药品监督管理局等10个部门正在推行的“文明餐桌行动”,整个活动时间为期近7个月,目前已推行了4个多月。11月25日上午9点半到下午4点半,南昌市慈善义工协会环保分会将在八一广场举办“文明餐桌”公益行动启动仪式,向市民倡导低碳素食健康生活理念。 向市民派发素食用餐券 昨日,记者获悉,为让更多市民参与到活动中来,我市将于本月举行举办“文明餐桌”公益行动启动仪式,活动当日将向参与市民派发千份健康素食用餐券。 据南昌慈善义工协会环保分会会长杜瑞华介绍,11月25日是“国际素食日”。在纪念“国际素食日”的日子启动“文明餐桌”公益行动意义最大。 100家餐饮企业成首批试点 据了解,本次活动将以餐饮企业、单位食堂为重点,
开展文明餐桌行动示范店、文明餐桌行动示范食堂等创建行动,并积极发动餐饮企业、市民等参与,做到“绿色低碳用餐禁止野生动物上餐桌;健康用餐提倡无烟无酒、多蔬少肉;节俭用餐不剩饭不剩菜,吃多少点多少;安全用餐不用地沟油,不用变质食品,尽量选用有机非转基因食品;卫生用餐使用公筷公勺”。
为此,我市将以参与启动仪式的100家餐饮企业、20所学校食堂、20家宾馆
酒店以及各机关食堂为首批试点单位。同时,在餐饮门店及食堂张贴“文明餐桌”行动宣传语和海报,兑现“不误导顾客超量点餐,主动提醒顾客吃多少点多少、不剩饭菜,主动提供免费打包餐盒”等服务承诺。此外,倡导绿色低碳健康的合理消费。通过在餐桌设置文明就餐提示牌、标明每个食品的碳排放量,发放主题宣传品等形式,引导消费者无烟无酒、多用绿色低碳食品、普及餐饮礼仪,提高文明餐饮意识。 将对文明消费者给予鼓励 在此基础上,倡导使用绿色低碳健康食品,对文明消费者给予鼓励。例如:对用餐达到低碳排放量等文明消费者建立文明消费档案、发送纪念品等,并以此作为评选文明单位和市民的依据。下一步,“文明餐桌”行动将逐步在全市宾馆酒店、餐饮企业和机关、企事业单位食堂推广。